ティボー アンリオン アンジュ ルージュ ロジ ドゥ ブレ

商品説明

滑らかなタンニンとフレッシュな果実、アンジュらしさが溢れるしなやかで優美なカベルネフラン

Anjou Rouge Logis De Bray
750ml    2019 年

フランス
ロワール
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収穫は手摘み、100%除梗、ステンレス発酵。 チェリーやラズベリーなどフレッシュな赤い果実と滑らかなタンニンのバランスが素晴らしい、アンジュらしさ溢れるカベルネフランです。アンジュの南、ソミュールとコトーデュレイヨンの境界にあるティボー　アンリオンは、粘土、シルト、砂の土壌にあり、42haの畑を所有しています。畑はサンマセールデボワにあり、粘土石灰岩傾向のあるパリ盆地と花崗岩傾向のあるアルモリカン盆地の間の断層に位置しています。この土壌はカベルネフランやシュナンブランの栽培に非常に適しています。サスティナブル農法を取り入れ、基本的に農薬や化学肥料は使用しません。
収穫は手摘み、100%除梗、ステンレス発酵。

〜テイスティングコメント〜
チェリーやラズベリーなどフレッシュな赤い果実と滑らかなタンニンのバランスが素晴らしい、アンジュらしさ溢れるカベルネフランです。肉料理全般（特に鶏肉と、子牛のロースト）と好相性。

品種：カベルネ・フラン100%