アドリア ヴィンヤーズ ピノ ノワール

商品説明

ドイツよりさらに北、ブドウ栽培の北限地で造られるピノノワール

Adoria Vineyards Pinot Noir
750ml    2018 年
ドルヌィ・シロンスク

ポーランド
ドルヌィ・シロンスク
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10月上旬に手摘みで収穫。アメリカンオークにて樽発酵・樽熟成。冷涼地ながらも豊かな果実味が味わるエレガントなピノノワール。樹齢12年の樹から10月上旬に手摘みで収穫。樽で発酵後、アメリカンオーク樽で熟成させて壜詰めします。マロラクティック発酵も実施。畑はポーランド北西部のオーデル川流域です。このエリアは古代には海の底にあった土地で、岩と砂の層が100m地中まで続きます。

〜テイスティングコメント〜
ルビー色で、ラズベリー、イチゴ、チェリーと微かにバニラの香り。果実味豊かで、酸味の余韻があるクラシックスタイルのピノ。
品種：ピノ・ノワール100％