オレガノ(パウダー/50g)

商品説明

Oregano

袋    50g パウダ―
ネパール

【概要】
ヨーロッパでは古くから有名なハーブとして使用されています。イタリアンなどトマト料理と相性も良し。
魚や肉の臭みを消し爽やかな風味づけに便利です。

【使い方いろいろ】
トマト料理との相性が良く、イタリア料理には欠かせないスパイス。
香りが強いので、ロースト料理に向いています。カイエンペッパーとの相性もいいため、
メキシコ料理でもよく使われます。

・ハーブティ
お湯150mlに対してドライの茶葉をティースプーン山盛り1杯の分量で、沸騰したてのお湯を注いで淹れます。
オレガノだけだとクセがあって飲みづらいという場合は、他のハーブとブレンドして飲むのもおすすめです。

・オレガノと相性の良い素材
<<トマト、卵、チーズ、肉>>
風味の強いオレガノは、パンチのきいた料理が得意。お肉やトマトなど味の濃いものと合わせると、素材の味を
引き立てます。逆に繊細な味のものは風味を壊してしまうこともあるので注意しましょう。
クレイジーソルトのように他のハーブやガーリック、岩塩などと混ぜた調味料を作っておくと、
お肉やサラダなどに気軽に振りかけて使うことができるのでおすすめです。