カシーナ イ カルピーニ ブルーマ ダウトゥンノ

商品説明

葡萄のポテンシャルが高いからできる長熟バルベーラ

Bruma Dautunno
750ml    2013年
DOC コッリ トルトネージ

イタリア
ピエモンテ
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生産者がこだわった長期熟成バルベーラ。生産者の最上区画で育った古木のバルベーラを野生酵母で発酵させ、フレンチオークで36か月熟成。さらにボトル内で72か月熟成後に出荷。

〜テイスティングコメント〜
長期熟成によるキノコや樹皮、赤い果実やバルサミコなどの複雑な香り。一貫してエレガンスを感じさせる味わいが特徴。

品種：バルベーラ100％
アルコール度数：15.5度