マルシェ・ビスタ

カンティーナ ライナ グレケット ウンブリア IGT

¥3,190 (税込)

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商品コード: AZM21A105052 カテゴリー: , , ,

商品説明

クリアな果実、スキンコンタクトのグレケット

Grechetto Umbria IGT
750ml    2021 年
モンテファルコ

イタリア
ウンブリア
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グレケットは北東向きの区画にあります。手摘みで収穫後にスレンレスタンクで約48時間のスキンコンタクト。野生酵母で発酵後、5ヶ月間澱と共に置いた後に瓶詰め。約2ヶ月間落ち着かせてからリリース。標高約220m。グレケットは北東向きの区画にあります。仕立てはグイヨ。手摘みで収穫後にスレンレスタンクで約48時間のスキンコンタクトの後にソフトプレス。野生酵母で発酵。発酵後はスレンレスタンクで5ヶ月間澱と共に置いた後に瓶詰め。瓶詰め後、約2ヶ月間落ち着かせてからリリース。洋ナシや青りんごの果物の香りに加えてグレープフルーツのような柑橘の爽やかな香り。クリーンで力強い果実と綺麗な酸のバランスが心地よく感じる辛口。グリル野菜、豚肉の香草添え、白カビチーズなどと。

〜テイスティングコメント〜
洋ナシや青りんごの果物の香りに加えて柑橘の爽やかな香り。クリーンで力強い果実と綺麗な酸のバランスが心地よく感じる辛口。

品種:グレケット100%