マルシェ・ビスタ

スカラムーチャ プラヴァッツ

¥2,200 (税込)

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商品説明

プラヴァッツ・マリの個性豊かなスタンダードキュヴェでわかるワイナリーの誇り

Skaramuca Plavac
750ml    2019 年

クロアチア
ダルマチア
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プラヴァッツ・マリを使用したスカラムーチャのスタンダードキュヴェです。畑の土壌は赤褐色の石灰質。6か月ほどの熟成後フィルターをかけてボトリング。ペリシャッツ半島に所有する5haの畑で栽培されたプラヴァッツ・マリを使用した、スカラムーチャのスタンダードキュヴェです。畑の土壌は、赤褐色の石灰質。植樹は10,000本/haで、収穫はおよそ1.1kg/本。丁寧な手摘みによる収穫で、8日間のマセレーションの後の発酵にはステンレスタンクを使用。発酵後は6か月ほどステンレスタンクで熟成されます。その後、フィルターをかけてボトリング。さらに2か月間寝かせて出荷されています。プラムやチェリーのスイートな香りとテロワールのニュアンスが共存。