マルシェ・ビスタ

タイム(パウダー/60g)

¥1,089 (税込)

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商品コード: HKT22AKTM011_A カテゴリー: , ,

商品説明

Thyme

袋    60g パウダ―
ネパール

【概要】
タイムは知っての通り、万能な香辛料で、色々な使い方ができます。
その中でも特にオススメな使い方としては、ロースト系の料理や、スープ系の料理といった、
長時間をかけて火を通す料理です。
ですので、素材にかけかり、詰め込んだりして焼いたり、ブーケガルニとして他のハーブと
一緒にしてスープの香り付けに使ったりするなどが、オススメの使い方です。
基本的に、タイムを使う理由としては、肉や魚の臭みを消すことです。
そして、タイムの香りを素材につけることによって、風味や深みを料理に与えます。

【使い方いろいろ】
香辛料として知られているタイムですが、ハーブとしての効能もあります。
その効能というのは、二日酔いに効果があり、消化促進、強壮作用があります。
特に、この効果を得たい場合には、香辛料として使うよりも、ハーブとしてハーブティーに
して使用するのが最も理想的といえます。
また、タイムをハーブティーとして使用した時に、蜂蜜を加えると味がまろやかになり、
さらに喘息、そして風邪からなる咳や喉の痛みを緩和することができます。
その他の効能としては、香辛料でもなく、ハーブティーとしてでもなく、アロマオイルとしての
タイムの効能です。
頭痛を抑え、不眠症、筋肉痛にも効果を発揮します。また、タイムは空気の消毒(除菌)の効果
もあり、タイムの苗などを家で育てるのも良いかともいます。