ドメーヌ サン リュック グリニャン レ ザデマール トラディション

商品説明

フルボディで濃厚、驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです

Domaine Saint Luc Grignan les Adhemar Tradition
750ml    2020 年
コート・デュ・ローヌ

フランス
コート・デュ・ローヌ
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大きな石が覆う砂質粘土の5.6haの畑。樹齢約45年で40hl/haの低収穫。セメントタンクで自然発酵させ約1年熟成後瓶詰をします。深く濃い色でチョコレートや甘草、ハーブのニュアンスが凝縮。アペラシオンへのオマージュであり、AOCのテロワールの個性を表現するワイン。ゴロゴロとした大きな石が覆う砂質粘土の5.6haの畑。このタイプの地質は典型的なトリュフの採れるテロワールだそうです。樹はギヨー仕立てで樹齢は約40～50年で40hl/haの低収穫を実践します。収穫後除梗、破砕しセメントタンクで自然発酵させます。発酵温度27～29℃で約15日程度の醸しを行い、セメントタンクで約1年熟成後瓶詰をします。深く濃い色調でブラックフルーツやリコリス、ガリーグのニュアンスが凝縮したフルボディです。

〜テイスティングコメント〜
フルボディで濃厚。なめらかなタンニンがたっぷりとあり、驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです。
品種：シラー65% グルナッシュ35%