マルシェ・ビスタ

ドメーヌ ジョエル レミー サヴィニィ レ ボーヌ レ フルノー

¥3,970 (税込)

在庫10個

個数
商品コード: AZ21A103648 カテゴリー: , , ,

商品説明

1853年よりボーヌに続く家族経営のドメーヌ

Domaine Joel Remy Savigny-les-Beaune les Fourneaux
750ml    2014 年
ショレ・レ・ボーヌ

フランス
ブルゴーニュ(ショレ・レ・ボーヌ)
…………….

粗いシルトと赤い泥灰土の表土に砂利まじりの石灰質土壌の東向きの畑で葡萄は1985年に植樹されました。基本的な醸造はACブルゴーニュ同様に野生酵母を用いて自然発酵し、12カ月の樽熟成を行い無濾過で瓶詰をします。少し紫がかった深紅の色調。数年後には森林のようなの香りが伴うであろう暗赤色のサクランボやラズベリーの果実味。サヴィニーのワインは女性的と言われています。生産者は鴨の黒スグリソースなどとオススメしています。