マルシェ・ビスタ

ドメーヌ デュ クロ サン ルイ ジュヴレ シャンベルタン エトロワ

¥7,800 (税込)

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商品説明

隣接するグランクリュとよく似た奥深い味わいが魅力、見逃せない村名畑エトロワ

Domaine du Clos St Louis Gevrey Chambertin Etelois
750ml    2017 年
フィサン

フランス
ブルゴーニュ(フィサン)
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エトロワは、ジュヴレ・シャンベルタン村のやや西寄りで、東側はグリオット・シャンベルタンに隣接する村名畑です。エトロワでクロ・サン・ルイが所有している畑は1ha。赤色石灰岩土壌や石灰岩の土壌に泥灰石が混ざる土壌です。平均樹齢は30年で、収量は1haあたり35hl。年間生産量は5,000本です。手摘みで収穫が行われ、よく熟した葡萄を吟味して選別します。3~5日間の低温マセラシオンの後は、18~21日間アルコール発酵し、フレンチオーク樽を使用して熟成(新樽比率25%)します。