マルシェ・ビスタ

フィリップ マレ ブリュット トラディション

¥6,400 (税込)

在庫10個

個数
商品コード: AZ21A103594 カテゴリー: , , ,

商品説明

ノンマロラクティックのブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ

Philippe Mallet(RM) Brut Tradition
750ml    NV 年
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ

フランス
シャンパーニュ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)
…………….

トレルー・シュル・マルヌにあるメゾンの所有する葡萄畑から収穫された葡萄を使用。標高は約150m。1966年と1986に植樹。表土に重い粘土が広がる粘土石灰土壌。収穫は手摘み。プレスの後に約2週間の発酵。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月~40ヵ月の熟成。ドザージュは5g。穏やかでふっくらとした果実が口の中に広がります。シャープな酸が果実全体を覆い、湧き上がるミネラル。ふんわりとしながらも果実と酸のコントラストが心地の良い辛口