ミロナス ワイナリー アシルティコ

商品説明

地元では豊かな海の幸と合わされているアシルティコ100％

Mylonas Winery Assyrtiko
750ml    2021 年

ギリシャ
PGI アッティカ
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アシルティコはケラテア中にある標高200~300mの畑で収穫されています。手摘みで熟した葡萄のみ選別し、収穫後すぐにワイナリーに運ばれ低温で管理されます。アシルティコの高い酸と気品のある香味を最大限に引き出すためステンレス製の小さなタンクで17℃に温度管理をしながら発酵させます。発酵後、ワインは3ヶ月間バトナージュしながら澱とともに熟成されます。

〜テイスティングコメント〜
ライムを思わせる柑橘系の香りと白い春の花の芳香。口当たり良くフルーティでハーブを感じるニュアンス。

品種：アシルティコ100%