マルシェ・ビスタ

モンテ ディ ロアリ バルドリーノ DOC レボイ

¥1,890 (税込)

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商品説明

一ヶ月間陰干しした葡萄で二重発酵させたコクのある赤ワイン

Monte dei Roari Bardolino DOC Reboi
750ml    2019 年
クストーザ

イタリア
ヴェネト(クストーザ)
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レボイとは再発酵のこと。通常に収穫しプレスしたもろみにロゼ用に抽出したセニエの残りをブレンドして一次発酵を行い、その後1ヶ月陰干ししたコルヴィーナをプレスしてタンクに追加して2次発酵を行います。レボイとは再発酵のこと。通常に収穫しプレスしたもろみにロゼ用に抽出したセニエの残りをブレンドして一次発酵を行い、その後1ヶ月陰干ししたコルヴィーナをプレスしてタンクに追加して2次発酵を行います。ステンレスタンクで約8ヶ月の熟成