アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ リボッラ ジャッラ DOC フリウリ コッリ オリエンターリ

商品説明

丁寧に絞った果汁をステンレスタンクで発酵・熟成、リボッラ・ジャッラ本来の素直さと穏やかさを楽しむことができる辛口の白ワイン

Azienda Agricola Marina Danieli Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali
750ml    2021年
ウディネ

イタリア
フリウリ コッリ オリエンターリ
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リボッラ・ジャッラの栽培面積は1.62ha。海抜は90m～100m。仕立てはグイヨ。
土壌は地質年代第四紀の粘土と石灰、そして泥灰土が折り重なっています。畑では敷地内で収穫した野菜から作った堆肥を施し、グリーンハーベストを行い収量を制限。平均樹齢は約28年。
無灌漑。手摘みで収穫の後に空気式のプレス機で優しく果汁を抽出。ステンレスタンクへ移し14℃~16℃でゆっくりと発酵。発酵終了後は約6ヶ月のスレンレスタンク熟成。マロラクティック発酵は行っていません。フィルタリングの後、収穫の翌年2月に瓶詰め。年産約7,700本。色調は明るい黄色。シトラスなどの爽やかな柑橘系の香りにメロンようなの甘い香りが潜んでいます。フレッシュな果実の口あたりと伸びやかながらも柔らかな酸。軽快でクリアな味わいの辛口白ワイン。

〜テイスティングコメント〜
フレッシュな柑橘系果実の口あたりと伸びやかながらも柔らかな酸。軽快でクリアな味わいの辛口白ワイン。

品種：リボッラ・ジャッラ100%