ルイージ ヴォゲーラ バルバレスコ DOCG コッタ
¥4,499 （税込）
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商品説明
バルバレスコの銘醸地ネイヴェで、若き２代目により造られる伝統的かつ気品のある味わい
Luigi Voghera Barbaresco DOCG Cotta
750ml 2016 年
ピエモンテ
イタリア
ピエモンテ
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葡萄の収穫は10月の初旬に行われ、優しくプレスしてその後はステンレスタンクで10日間ほどアルコール発酵をさせます。 マロラクティック発酵を終えた後は、フランス・アリエ産オークにて最低2年間熟成させます。 滓引きの清澄剤は芋由来のデンプンを使用しており、瓶詰に関しては無濾過で行い、本来の風味を大切に残しています。バルバレスコの銘醸地ネイヴェで、若き２代目により造られる伝統的かつ気品のある味わい。
〜テイスティングコメント〜
品種や樽からくる程よいタンニン、弾ける華やかな香りと凝縮感溢れる味わいと余韻は、まさにバルバレスコならでは。
品種：ネッビオーロ100%
