Domマルタン メトード トラディショネル ペール デ ロシェット

商品説明

メトード・トラディショナル（瓶内二次発酵）で造られたグロ・プラン主体のヴァンムスー

Methode Traditionnelle Perles des Rochettes
750ml    NV 年

フランス
ロワール
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ナント地方独自のローカル品種、グロ・プラン種を主体に造られるヴァンムスー。グロ・プランのフレッシュさとピュアな果実味、クリアな酸、きめ細やかな泡を感じられます。ナント地方独自のローカル品種、グロ・プラン種を主体に造られるヴァンムスー。
収量を抑えて手摘みで収穫。メトード・トラディショナル（瓶内二次発酵）で造られ、地下セラーで少なくとも9か月熟成されます。このエリアにはAOPクレマンがないため表記はヴァンムスーになります。グロ・プラン種のフレッシュさと力強い酸にピュアな果実味。きめ細やかな泡と共に長い余韻が続きます。
ドサージュは12gr /リットル、圧力は約7 bar（6.7?7.2）です。

〜テイスティングコメント〜
柑橘と白い花、青リンゴを思わせる爽やかな香り。グロ・プランのピュアな果実味、クリアな酸、きめ細やかな泡を感じられます。

品種：グロ・プラン70% シャルドネ30%