Dom ピス ルー プチシャブリ

商品説明

プチ・シャブリならではのシャープでドライな果実感が特徴です

Domaine de Pisse Loup Petit Chablis
750ml    2020 年
シャブリ

フランス
ブルゴーニュ
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基本的な仕立てと醸造はACシャブリと同じですが、より石灰岩の多いポートランディアン層で収穫した葡萄で造られます。基本的な仕立てと醸造は下のACシャブリと同じですが、より石灰岩の多いポートランド層で収穫した葡萄で造られます。 プチシャブリは価格を付けにくく、これまで共同組合に桶売りしていたそうです。ミネラルが主体で果実味と心地よく調和した、メリハリのある仕上がり。ある意味シャブリ以上にシャブリらしいです。

〜テイスティングコメント〜
シャブリならではの硬質なミネラル溢れる香りが立ち登る。酸味が全体を覆いながらもしっかりとピュアな果実を感じる辛口。
品種：シャルドネ100%