Dom フォンドゥース ヴァン コントレール オリベール ブラン

商品説明

毎年４～５品種の南仏系品種をブレンドして造られるキュヴェ。品種ごとに発酵させた後にブレンドし熟成。ステンレスタンクで味わいが落ち着くまで寝かせます。

Domaine de Fondouce Vents Contraires Auribelle Blanc
750ml    2019 年
ラングドック / ペゼナス

フランス
ラングドック
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毎年４～５品種の南仏系品種をブレンドして造られるキュヴェ。毎年セパージュは変更され、それぞれの品種の特徴を活かした複雑味のある味わいを目指して造られています。品種ごとに発酵させブレンド。ステンレスタンクで味わいが落ち着くまで熟成させます。グレープフルーツや梨、ハーブや白い花の香り。アフターにわずかな苦みを感じ、様々な食事と合わせて飲みたくなるような複雑味のある辛口。4つの品種が奏でる個性あふれる味わい。

〜テイスティングコメント〜
グレープフルーツにハーブや花の香り。アフターにわずかな苦みを感じ、様々な食事と合わせて楽しい複雑味のある辛口。
品種：グルナッシュ・ブラン30% マルサンヌ38% ユニ・ブラン20% ブールブーラン12%