ラ サパタ クラマ デルタ ドゥナリ フェテアスカ レガーラ

商品説明

ドナウ川の終着点。世界遺産の雄大な自然で育まれる、ルーマニアの個性光るワイン

Feteasca Regala
750ml    2021 年

ルーマニア
ドナウ・デルタ
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ドナウデルタのテロワールと土着品種フェテアスカレガーラの個性を感じられる1本。柔らかな口当たりと、旨味はありながらも雑味のないクリアな味わいで、時間をかけてゆっくり飲みすすめたいワインです。世界遺産にも登録されている自然状態の三角州（デルタ）で造られる土着品種の白ワイン。
90％以上が湖や沼地であるこのエリアの土地はもともとは痩せた砂質土壌でしたが、長い間人の手を加えず休閑していたことで、自然のままに土壌が活性化し、高品質な葡萄を造るのに適した豊かな土壌となりました。

畑は砂と粘土が中心で、化学肥料や除草剤は一切使いません。馬で畑を耕し、ガチョウの堆肥を使用するなど、環境に配慮した自然な造りをしています。ステンレスタンクにて野生酵母で発酵。フェテアスカレガーラの特徴でもある、白い花やアプリコットなどのフローラルな香りとフルーティーな果実味を感じられます。柔らかな口当たりと、旨味はありながらも雑味のないクリアな味わいで、時間をかけてゆっくり飲みすすめたいワインです。

〜テイスティングコメント〜
アカシアの花やアプリコットなどフローラルな香りとフルーティーな果実味。フェテアスカレガーラの個性を感じられます。
チーズ（特に山羊）、魚、白い肉（鶏、豚）に良く合います。

品種：フェテアスカ・レガーラ100%
タイプ：辛口
アルコール度数：12.0度