マルシェ・ビスタ

ベジタブルマサラ(パウダー/60g)

¥748 (税込)

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商品コード: HKT22AKTM034_A カテゴリー: , ,

商品説明

Vegetable Masala

袋    60g パウダ―
ネパール

【ベジタブルマサラ】
スパイスを予め混ぜたものを「マサラ」といいます。
(スパイス・14種類)
①マンゴーパウダー、②ブラックソルト、③クミンシード、④クローブ、⑤ジンジャー、
⑥フェヌグリーク、⑦シナモン、⑧ビショプウィードシード、⑨コリアンダー、⑩グリーンカルダモン、
⑪メース、⑫ブラックペッパー、⑬ターメリック、⑭ナツメグ

【ベジタブルマサラ使い方いろいろ】
・お好みの野菜で野菜カレー
(材料)※5-6人前
玉ねぎ:2個
トマト:2個
じゃがいも:2個
にんじん:1/2本
ピーマン:2個
※他、なす、マッシュルーム、カリフラワーなどお好みの野菜
サラダ油:大さじ2
塩:大さじ1
ベジタブルマサラ:大さじ2
クミン:大さじ1
にんにくみじん切り:10g
生姜みじん切り:10g
チリパウダー:お好みで
水:200ml
(作り方)
①玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りに。野菜は1.5~2cm程度の角切りにする。
②フライパンまたは鍋にサラダ油を入れ、中火でクミンを黒くなるまで炒める。
③にんにく・生姜を入れて香りが立ったら玉ねぎを入れて5分炒める。
④トマト・ピーマン以外の野菜を入れて5分炒める。
⑤そこにベジタブルマサラと塩、お好みでチリパウダーを入れ、さらにトマト・ピーマンを入れ5分炒める。
⑥水を入れて10分煮込み、最後に味を調整し完成!