ヴァインホフ ショイ シュペートブルグンダー トロッケン グーツヴァイン

商品説明

国境を越えて造られる、良質なシュペートブルグンダー

Spatburugunder trocken Gutswein
750ml    2019年

ドイツ
ファルツ
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ドイツのファルツとフランスのアルザスにまたがる畑で造られた、良質なシュペートブルグンダー（ピノノワール）です。ショイの畑はドイツのファルツとフランスのアルザスにまたがっています。環境にやさしい持続可能な葡萄栽培を通して、良質なワインを造り続けています。
シュペートブルグンダー・トロッケン・グーツヴァインは樹齢22~25年の葡萄を使用。粘土石灰質の土壌。
風通しが良くなるように、そして日差しを遮り葡萄が熟れすぎないように手作業で枝葉を丁寧に調整し、畑を管理しています。1200リットルの大樽で12か月以上熟成。
熟した赤いベリー、チェリー、野生のイチゴの若々しいフルーティーな香り。滑らかなタンニンとフルーティーな果実味が心地よいミディアムボディです。 鶏肉のロースト、白カビタイプの熟成チーズと好相性。

〜テイスティングコメント〜
熟した赤いベリー、チェリーの若々しいフルーティーな香り。滑らかなタンニンとフルーティーな果実味が心地よい。

品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100%