アタウア ワイパラ ゲヴェルツトラミネール 2019
¥3,850 （税込）
在庫44個
商品説明
Ataahua Waipara Gewurztraminer 2019
750ml 2019年
ワイパラ
ニュージーランド
カンタベリー
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日本初上陸のマルシェビスタ独占輸入商品です。
ワイパラの谷底の粘土ローム質の畑で栽培されたこのワインの果実は、機械と手作業の両方で収穫されました。
これらのブドウは、伝統的な方法で足踏みされ、その後冷却され、最長36時間、静置されます。これにより、フレーバーが最大限に抽出されます。次に、果実を圧搾し、果汁を落ち着かせてから、ステンレスタンクで低温発酵させます。これにより、ライチ、甘い香り、ほのかなスパイスの独特の香りがはじける、豊かな香りと重厚なワインが生まれました。口当たりはややオイリーで、ジンジャーのスパイシーな風味が凝縮されています。
フードマッチング
タイなど、東南アジアのスパイシーで風味豊かな幅広い料理によく合います。レモングラス、コリアンダー、タマリンド、チリ、ライムなどの古典的なアジアの食材を使用した食事に大変相性が良いです。新鮮な魚介類との相性も抜群です。
品種：ゲヴェルツトラミネール100%
アルコール度数：14.0％
