オーガニックワイン赤3本セット(フルボディ２本＆ミディアムフルボディ１本）

商品説明

マルシェビスタ厳選・オーガニックワイン3本セット

あなたの好みは？

750ml×3本    2018 年&2020 年

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人気のオーガニックワインの3本セット。違いをお楽しみください。

【セット内容】

《コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー》

・味わい：フルボディ
・品種：カベルネ・ソーヴィビニヨン４３％・カルメネール３５％・シラー２２％
・チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコや
ヴァニラのニュアンスがある。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの
滋味が感じられます。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンク。選果後圧搾、果汁の50%を
8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。
マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。50％をフレンチオーク樽で、
残り50％をステンレススチールタンクで12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。

《クマ オーガニック レッドブレンド》

・味わい：フルボディ
・品種：マルベック５０％・カベルネソーヴィニヨン５０％
・若々しくジューシーな印象があり、カシスやブラックベリーの黒系ベリーの香りが豊かで、
胡椒ハーブのニュアンスもあります。
口当たりが柔らかく、ジューシーな果実味にコクを感じさせる黒系ベリーのニュアンス。
丸みのある優しいタンニンとブレンドによる調和がワイン全体に奥行きを与えています。
手摘みにて収穫。肥料に羊由来の堆肥を使用、蟻対策は珪藻土を用い、マチェット（山刀）で
雑草を除いている。除梗後、ステンレスタンクに入れて7～10日間浸漬。

《プラート・ネロ・ダヴォラ オーガニック》

・味わい：ミディアムフルボディ
・品種：ネロ・ダヴォラ１００％
・ほんのりピンクがかっていて若々しい色合い鮮やかなルピーレッド。
イチゴやラズベリーのような赤い果実の豊かな香りやスミレの花のような香り、コショウなどの
スパイスのニュアンスが感じられる。豊かな果実味が感じられるアタック。
香りにあるような赤い果実の凝縮された果実味が楽しめる。果実のボリューム感とまろやかな
タンニン、適度な酸味とのバランスがきれいに取れている。程よい果実の甘みが余韻に残る。
オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の
砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は
適度な水分を得ることがで出来る。
ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。